Poissonnier / Poissonnière
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Véritable animateur du rayon poissonnerie, il témoigne du savoir-faire métier du magasin. Ses principaux objectifs sont le développement des ventes, de l'image du rayon poissonnerie et plus largement du secteur produits frais. Il est l'un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne LECLERC. Travaille en laboratoire selon les directives de son responsable hiérarchique. Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Veille au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Applique le référentiel. Respecte scrupuleusement la réglementation en matière : - d'hygièneaussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels. - de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines. Accueille, conseille et sert le client. Assure l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambresfroides ainsi que des locaux de stockage des produits. Participe aux opérations d'inventaire. MISSIONS PRINCIPALES - Commercial :[...]
